Smoothiebowl
Eet de regenboog aan groenten en fruit!
Minimaal 400 gram groenten en 2 stuks fruit per dag!
Wissel dit af; variatie is erg belangrijk voor een gezonde en stralende huid van binnen uit!
Deze groene smoothie bowl met mango, limoen en munt is lekker fris van smaak! Zodra
het eenmaal warmer wordt vind ik ontbijten met een smoothiebowl heerlijk (let op in de
winter eet je liever verwarmend. Dit vinden je darmen veel fijner).
Maar in de zomer is het een fijne manier om veel groenten binnen te krijgen.
Wat gooi je eigenlijk allemaal in je smoothie bowl zonder dat je te veel suikers
binnenkrijgt? Veel smoothie bowls zijn alleen gemaakt van verschillende soorten
fruit, hierdoor stijgt je bloedsuikerspiegel enorm en je zal snel weer trek hebben.
Dit kan je makkelijk verhelpen door er groenten, eiwitten en gezonde vetten aan
toe te voegen. Klik hier voor meer informatie over een stabiele bloedsuikerspiegel.
Zo krijg je gelijk een portie groente binnen en extra vezels, waardoor je ook langer
verzadigd bent dan dat je een smoothie maakt op basis van fruit.
Een overheerlijk en gezond recept van Charlotte Anne – orthomoleculaire therapeut
Wat heb je nodig?
- 250 ml water of ongezoete plantaardige melk. Ik gebruik hier amandelmelk.
- 80 gram komkommer
- 150 gram bevroren mango blokjes
- 5 blaadjes verse munt
- 1 theelepel limoenrasp
- Handje spinazie
Topping:
-
- – Homemade granola
- – 1 vijg
- – pompoenpitjes
Dit recept bevat
- B-vitamines
- Vitamine C
- Vitamine E
- Vitamine A
- Foliumzuur
Bereiding
- Rooster de kokos-snippers een paar minuten in een pan zonder olie, tot ze lichtbruin kleuren. Zet ze even apart.
- Rasp een theelepel limoenrasp van de schil van de limoen.
- Doe alle ingrediënten samen in de blender en mix tot een romige smoothie
- Giet de smoothie in een schaaltje en garneer met frambozen en geroosterde kokos-snippers.
Tip: Deze smoothiebowl is lekker fris van smaak. Wil je liever een iets zoetere smoothie? Voeg dan nog een medjoul dadel toe.
Bekijk onze andere recepten
Homemade kleimasker
Dit heerlijke homemade kleimasker, is heerlijk voor tijdens jouw menstruatieperiode. Gemaakt in een handomdraai met de producten van Loïs Lee! Natuurlijk niet om op te eten ;-)
Fancy chocoladerepen
Zin in chocolade? Wie zegt daar nou nee tegen ;-) Wij delen een heerlijk recept voor fancy chocoladerepen; lekker én gezond!
Aubergine Quiche
Op zoek naar wat inspiratie voor de lunch of voor het avondeten? Maak dan eens deze aubergine quiche; super gezond én goed voor je hormonen!
