Hormoonproof Ketjap Spruitjes

De winter is het seizoen van de spruitjes. Er zijn veel mensen, waaronder ik, die hier niet van houden maar het maakt echt enorm veel verschil hoe je ze klaar maakt.

Onze Friend of the Brand @miss.nutrition.hormoonexpert heeft een lekker healthy recept voor je gemaakt waarmee je je lichaam weer een boost geeft!

Spruiten vallen onder de kruisbloemige groenten (net zoals bijv. broccoli, boerenkool en bloemkool) en wanneer we deze groenten eten maken we bij de vertering ervan een belangrijk stofje aan: DIM.
Dit stofje is onwijs goed voor je ontgifting (dat kunnen we wel gebruiken na al het slechte eten en de alcohol tijdens de feestdagen ;-)). En daarnaast helpt DIM ook nog eens om je hormonen in balans te brengen!

Dus zeker de moeite waard om dit recept eens uit te proberen!

Een overheerlijk en gezond recept van Karin Hoekstra – orthomoleculaire therapeut Miss Nutrition

Wat heb je nodig?

• zak spruiten a 350 gram
• 2el ketjap
• 0.5el sambal
• knoflook teen
• 2 el sesamzaadjes
• eventueel bosui ter garnering

Dit recept bevat

  • Vitamine C
  • Foliumzuur
  • DIM
  • Magnesium
  • Gezonde vetzuren

Bereiding

1. Kook de spruitjes voor, niet te zacht want we gaan ze nog bakken! Giet ze af.

2. Roer de ketjap los met de sambal in een kom en pers de knoflook erbij.
Roer de sesamzaadjes er door. Voeg de spruiten toe en roer goed door elkaar.

3. Verwarm wat olijfolie in een koekenpan. Doe de spruiten met de saus in de pan en bak ze goed, goudbruin.

Eet smakelijk!

P.S. Wist je dat sesamzaadjes super goed zijn voor je menstruatiecyclus? Neem ze met name na je eisprong (halverwege je cyclus tot aan je menstruatie)

Volg @miss.nutrition.hormoonexpert voor meer recepten en andere waardevolle informatie over voeding en hormonen.

Bekijk onze andere recepten

Homemade kleimasker

Dit heerlijke homemade kleimasker, is heerlijk voor tijdens jouw menstruatieperiode. Gemaakt in een handomdraai met de producten van Loïs Lee! Natuurlijk niet om op te eten ;-)

Fancy chocoladerepen

Zin in chocolade? Wie zegt daar nou nee tegen ;-) Wij delen een heerlijk recept voor fancy chocoladerepen; lekker én gezond!

Aubergine Quiche

Op zoek naar wat inspiratie voor de lunch of voor het avondeten? Maak dan eens deze aubergine quiche; super gezond én goed voor je hormonen!